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해가지면 날씨가 엄청 쌀쌀해지는 요즘입니다. 일교차 때문에 그런지 주변에 감기 걸린 사람들이 많더라고요. 모두들 감기 조심하시길 바랍니다. 저도 엄청 엄청 조심하고 있습니다.
오늘은 찌개를 먹고 싶었지만 조금 간단하게 먹는 걸로 선회 합니다. 뭐랄까 좀 빨리 쉬고 싶었달까요.
덮밥을 먹기로 합니다. 계란 덮밥은 얼마 전에 먹었고 간장계란밥을 먹을까 생각하다 돼지고기 남은 것이 있어 돼지고기간장조림을 하기로 합니다. 메추리알 장조림도 있으니 같이 넣으면 좋을 것 같네요.
간단하게 만든 돼지고기 간장조림 덮밥입니다. 메추리알 장조림도 같이 넣었습니다.
돼지고기간장조림과 메추리알 장조림은 반찬 코너에 포스팅해 두었답니다. 아주 간단하게 만들 수 있어요.
반찬 용이 아니라 덮밥용으로 먹을 거라 반찬 보다 조금 더 달게 만들었습니다.
반찬은 다른게 필요 없습니다. 김치 하나면 끝~~~~
고기와 김치 메추리알을 골고루 얹어서 한 숟갈 먹어주면 정말 맛있습니다. 제가 제일 좋아하는 덮밥이에요. ㅎㅎㅎㅎ
냠냠 와구와구 우걱우걱 처묵처묵 순식간에 한그릇을 뚝딱하고 커피 마시며 영화 한 편 보고 조용하게 하루를 마무리합니다. 오늘부터 온수 매트를 틀고 자야 할 것 같습니다. 새벽에는 춥더라고요.
맛있는 거 먹는 게 제일 좋고 행복한 저는..... 오늘도 많이 행복했네요 ^^
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